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山东威海:当前虾类市场行情及后期展望

山东威海:当前虾类市场行情及后期展望

    “温度越高,虾越便宜。”这句话,老饕们都知道。气温逐步上升,再加上目前又正值黄渤海休渔期,这也难怪,最近的水产品市场上,虾成了绝对的人气担当,数量多,价格也不贵。 

    一、目前虾类市场行情 

    随着养殖虾以及市场经销商囤积的冷冻虾的大量上市,共同造成了目前市场虾类价格并不高的一个情况。目前威海水产品批发市场本地60个头活的基围虾每公斤价格在60元,环比下降7.7%,同比下降25%;30个头活的基围虾每公斤价格在80元左右;环比下降5.3%,同比下降20%。受基围虾大量上市的影响,本地活爬虾价格继续低位徘徊,市场每公斤价格在50元左右,环比下降37.5%,同比下降28.6%。另据调查了解,本应该是在九月份上市的南美白对虾,近期部分产区却是提前上市,塘口批发每公斤价格在48-49元。 

    二、影响市场价格变化的主要原因 

    造成虾类价格走低的主要原因是近几年虾类养殖面积不断增大,市场供应量加大,相应的价格下降;同时,影响近期市场行情的主要还是天气方面的问题,受前期天气影响,目前上市对虾规格普遍偏小,高温多雨天气也导致各产区对虾发病率比较高,也就是说,市场病虾增多;而不少地区去年在冷库里收购的的成品虾还没卖出;另一方面,目前华东地区土池虾也处于上市高峰,导致全国对虾价格总体是呈现一个下行的趋势。 

    就基围虾来说,基围虾是典型的“婚宴虾”,婚宴旺季价格越贵,淡季就相对便宜。因为进入夏季以后婚宴减少,基围虾酒店需求量明显下降,所以市场价格上涨较为乏力。同时,据了解,今年威海基围虾产量就提高了30%左右,导致目前市场货源十分的充足,目前各地也陆续进入了一年里吃虾最划算的一个时间段。 

    三、未来市场行情展望 

    虽然目前是一年里吃虾最划算的一个时间段,但后期就不一定了,而就基围虾来说,由于目前基围虾刚出池,所以个头普遍较小,随着后期基围虾个头的增大,价格还是有一定的上升空间。同时,近期南方持续的暴雨天气,这对南美白对虾的养殖或多或少肯定会受到一定的影响,所以,对于后期虾类价格的走势,我们还是应该有所期待。(来源:威海水产品市场)


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